Risotto z borowikami

Opis

Smak późnego lata, zapach rozpoczynającej się jesieni Oto risotto z prawdziwego zdarzenia, jakiego już od dłuższego czasu brakowało w EXPEDITION MENU. Połączyliśmy kulinarne siły z naszą ambasadorką Ines Papert, dzięki czemu teraz zjesz je nie tylko w domu czy restauracji. Risotto nie uznaje dróg na skróty. Zgodnie ze sztuką poświęciliśmy mu całą naszą uwagę, by uzyskać złożoną teksturę, charakterystyczną dla tego pysznego i najbardziej eleganckiego dania z ryżu na świecie. Kremowa otulina skrywa ugotowane al dente ziarenka ryżu. Na pierwszy plan wysuwają się jednak soczyste kawałki borowika - króla grzybów - zanurzone gdzieś pomiędzy tymi dwoma światami. Jeszcze hojna szczypta Pecorino Romano i zielonej pietruszki… Dodaj gorącą wodę i wymieszaj, ale tylko przez chwilę - resztę mieszania w