Płatki Drożdżowe - Drożdże Nieaktywne

Opis

Nasze płatki drożdżowe “serowe” to po prostu dezaktywowane, suszone drożdże Saccharomyces cerevisiae w postaci drobnych, żółtych płatków. Nieaktywna forma drożdży oznacza, że nie powodują już one fermentacji, przez co nie stanowią żadnego ryzyka dla Twojego zdrowia. Płatki drożdżowe są za to doskonałym dodatkiem do wielu potraw , który wzbogaca ich smak i aromat. Wykorzystane jako posypka do spaghetti do złudzenia przypominają prawdziwy parmezan, dlatego są hitem w kuchni każdego weganina. W nieaktywnych płatkach drożdżowych można wyczuć piąty smak “umami”, czyli lekko słony i ostry smak glutaminianu. Płatki drożdżowe nie mają jednak nic wspólnego z syntetycznie wytwarzanym glutaminianem sodu, powszechnie stosowanym w wysoko przetworzonej żywności. W tym przypadku to naturalne źródło umami